fbpx

SERTIFIKASI PROFESI WAITER

SERTIFIKASI PROFESI WAITER

Apa Itu Sertifikasi Waiter? Sertifikasi Waiter adalah proses pemberian sertifikasi kepada seorang yang bekerja di bidang perhotelan khususnya dalam bidang F & B Product untuk mengetahui seberapa . sertifikasi tersebut dapat anda ikuti di LSP Jana Dharma Indonesia.

Biaya Sertifikasi Waiter?

Biaya Sertifikasi Waiter di LSP Jana Dharma Indonesia cukup murah, peserta cukup Membayar biaya Pendaftaran via transfer sebesar Rp. 900.000 (sembilan ratus ribu rupiah) per orang ke rekening LSP Jana Dharma Indonesia. SERTIFIKASI PROFESI WAITER

Peserta akan mendapatkan Unit Unit kompetensi yang akan diujikan serta sertifikasi kompetensi jika di nyatakan kompeten.

Siapa yang melakukan Sertifikasi?

Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata, yang selanjutnya disebut LSP Bidang Pariwisata adalah lembaga mandiri yang berwenang melakukan Sertifikasi Profesi di Bidang Pariwisata sesuai ketentuan peraturan Perundang-Undangan. Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata Jana Dharma Indonesia (LSPP JDI) merupakan Lembaga Sertifikasi Profesi yang melaksanakan pengembangan standar kompetensi, sertifikasi kompetensi pada suatu bidang profesi dan memiliki tanggung jawab teknis dan administratif atas implementasi, pembinaan dan pengembangan standar kompetensi profesi tenaga kerja di bidangnya. LSPP JDI dalam penerapannya mendapatkan lisensi dari BNSP berupa Keputusan Ketua Badan Nasional Sertifikasi Profesi nomor Kep.1548/BNSP/XII/2019 untuk dapat melaksanakan sertifikasi kompetensi.

Tujuan Sertifikasi Waiter?

  1. Memastikan kompetensi kerja pada Jabatan Waiter;
  2. Sebagai acuan bagi LSP Pariwisata Jana Dharma Indonesia dan asesor dalam rangka pelaksanaan sertifikasi kompetensi.

SERTIFIKASI PROFESI WAITER

Unit Kompetensi Sertifikasi Waiter?

No. Kode Unit Judul Unit
1 D1.HRS.CL1.04 Berkomunikasi Melalui Telepon
Communicate On the Telephone
2 D1.HRS.CL1.05 Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
Comply With Workplace Hygiene Procedures
3 D1.HRS.CL1.06 Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Lokal
Develop And Update Local Knowledge
4 D1.HRS.CL1.07 Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja
Implement Occupational Health And Safety Procedures
5 D1.HRS.CL1.08 Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan
Maintain Hospitality Industry Knowledge
6 D1.HRS.CL1.11 Melakukan Prosedur Klerikal
Perform Clerical Procedures
7 D1.HRS.CL1.12 Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama
Perform Basic First Aid Procedures
8 D1.HRS.CL1.13 Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan
Promote Products And Services To Customers
9 D1.HRS.CL1.14 Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram
Read And Interpret Basic Instructions, Directions And/Or Diagrams
10 D1.HRS.CL1.15 Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan
Receive And Resolve Customer Complaints
11 D1.HRS.CL1.17 Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
Converse In English At A Basic Operational Level
12 D1.HRS.CL1.18 Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega
Work Effectively With Colleagues And Customers
13 D1.HRS.CL1.19 Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda
Work In A Socially Diverse Environment
14 D1.HRS.CL1.20 Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata
Perform Child Protection Duties Relevant To The Tourism Industry
15 D1.HBS.CL5.02 Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang makanan dan minuman
Develop and maintain food and beverage product knowledge
16 D1.HBS.CL5.09 Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan
Provide A Link Between Kitchen And Service Area
17 D1.HBS.CL5.12 Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman
Provide Food And Beverage Services
18 D1.HFI.CL8.07 Memproses Transaksi Keuangan
Process A Financial Transaction For Services Rendered
19 D1.HBS.CL5.11 Menyediakan Layanan Gueridon
Provide Gueridon Service
20 D1.HBS.CL5.14 Menyediakan Silver Service
Provide Silver Service
21 D1.HBS.CL5.15 Menyediakan Layanan Minuman Anggur
Serve A Range Of Wine Products
22

D1.HGE.CL7.11

Menerima Dan Menyimpan Dengan Aman Barang Yang Masuk
Receive And Securely Store In-Coming Goods

Kompetensi Fungsional/Functional

No. Kode Unit Judul Unit
1

D1.HBS.CL5.16

Mengambil pesanan dan menyiapkan meja
Take food orders and provide courteous table service
2 D1.hbs.cl5.10 Menyediakan saran ahli tentang makanan
Provide advice to patrons on food and beverage services
3

D1.HFI.CL8.08

Memproses transaksi pembelian barang atau jasa
Process transactions for purchase of goods or services
4 D1.hbs.cl5.07 Menyiapkan dan menghidangkan minuman non-alkohol
Prepare and serve non-alcoholic beverages
5 D1.hbs.cl5.13 Menyediakan room service
Provide room service

Persyaratan Sertifikasi Waiter

  1. Persyaratan Dasar

Surat keterangan atau rekomendasi dari tempat kerja.

Sertifikat pelatihan yang relevan dengan skema barista

  1. Persyaratan Administrasi

Ijazah terakhir

Ktp

Pas foto 3×4 (3 lembar) background bebas

Daftar riwayat hidup

Jobdesc (uraian pekerjaan yang digeluti)

Alur Proses Sertifikasi Waiter

  1. Proses Pendaftaran

LSP Pariwisata Jana Dharma Indonesia menginformasikan kepada pemohon persyaratan sertifikasi sesuai skema sertifikasi, jenis bukti, aturan bukti, proses sertifikasi, hak pemohon dan kewajiban pemohon, biaya sertifikasi dan kewajiban pemegang sertifikat kompetensi

Pemohon mengisi formulir Permohonan Sertifikasi (APL 01) meliputi data pribadi dan data pekerjaan. Serta di lanjutkan dengan pemilihan skema yang akan diikuti setelah itu upload data persyaratan semua di FRL.APL.01. hingga yang terakhir adalah pemgisian FRL,APL.02 yaitu proses asesmen mandiri.

  1. Proses Asesmen

LSP Jana Dharma Indonesia untuk proses asesmen menugaskan seorang asesor untuk melakukan asesmen kepada asesi Asesor melakukan pengkajian dan evaluasi kecukupan bukti dari dokumen pendukung yang disampaikan pada lampiran dokumen Asesmen Mandiri APL-02, untuk memastikan bahwa bukti tersebut mencerminkan bukti yang diperlukan. Peserta yang memenuhi persyaratan bukti dan menyatakan kompeten direkomendasikan untuk mengikuti proses lanjut asesmen / uji kompetensi.

  1. Proses Uji Kompetensi

Uji kompetensi dirancang untuk menilai kompetensi yang dapat dilakukan dengan menggunakan metode observasi langsung / praktek demonstrasi, pertanyaan tertulis, pertanyaan lisan, verifikasi portofolio, wawancara dan metode lainnya yang andal dan objektif, serta berdasarkan dan konsisten dengan skema sertifikasi.

Keuntungan Melakukan Sertifikasi Waiter?

  1. Meningkatkan kepercayaan diri akan kemampuan yang dimiliki, sertifikasi profesi dapat meningkatkan kepercayaan diri seorang yang bekerja di bidang perhotelan. Bila sudah tersertifikasi, artinya seseorang dapat membuktikan bahwa kemampuannya sudah diakui oleh penguji profesional. Hal ini menjadi nilai tambah bagi seorang layanan pelanggan di mata perusahaan meskipun seseorang tersebut adalah lulusan baru yang minim pengalaman.
  2. Mengetahui ukuran kemampuan yang dimiliki, Sertifikasi profesi mengukur kemampuan sebagai seorang yang bekerja sebagai waiters. Hasil ujian dapat membuat Anda menyadari kecakapan yang dimiliki masih kurang atau sudah sesuai standar. Jika belum kompeten, maka Anda masih harus terus belajar. Namun, kompeten bukan berarti Anda berhenti belajar, melainkan Anda harus terus menerus mengasah kecakapan supaya tidak tumpul.
  3. Memudahkan perusahaan menyaring bibit unggul, jika kamu sebagai seorang akuntan sudah mempunyai sertifikat kompetensi sebagai seorang seorang waiters, perusahaan akan lebih mudah dalam menyaring tenaga kerja yang sudah profesiuonal di bidang tersebut.
  4. Menambah produktivitas kerja, Sertifikat kompetensi adalah bukti bahwa kinerja Anda sudah selevel dengan profesional. Sebelum melakukan ujian, lembaga sertifikasi mengadakan pelatihan terlebih dahulu bagi peserta.

Lihat skema sertifikasi yang lain disini..

Contact Us

WhatsApp : +62 81215017975
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Email : lspp.janadharmaindonesia@gmail.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Gulir ke Atas