Industri kuliner terus bertransformasi, dan peran seorang Food and Beverage Manager kini jauh lebih kompleks. Kamu dituntut untuk menjadi seorang pemimpin yang visioner, ahli strategi finansial, sekaligus tech-savvy.
Jika kamu bercita-cita meraih posisi ini atau ingin memperkuat posisi kamu saat ini, memiliki sertifikasi profesi adalah nilai unggul untuk mendapatkan pengakuan. Melalui LSP Pariwisata Jana Dharma Indonesia, kamu bisa meraih sertifikasi resmi BNSP yang akan menjadi bukti konkret kompetensi kamu.
Jenjang Karier Menuju Food and Beverage Manager
Menjadi seorang pimpinan di departemen F&B membutuhkan proses dan jam terbang yang tinggi. Berikut adalah tangga karier yang biasanya perlu kamu lalui:
Level Staff (F&B Service/Product): Mempelajari dasar-dasar pelayanan dan operasional dapur.
Supervisor/Captain: Mulai belajar memimpin tim kecil dan bertanggung jawab atas kelancaran operasional di satu shift.
Outlet/Restaurant Manager: Mengelola satu unit usaha (outlet) secara penuh, mulai dari SDM hingga target penjualan.
Assistant F&B Manager: Menjadi tangan kanan manajer untuk mengoordinasikan seluruh outlet yang ada di hotel.
Food and Beverage Manager: Memegang kendali penuh atas kebijakan departemen, anggaran, dan strategi pengembangan bisnis secara keseluruhan.
Mengapa Sertifikasi Food and Beverage Manager Penting untuk Kamu?
Mungkin kamu sudah punya pengalaman bertahun-tahun, tapi tanpa sertifikasi, karier kamu berisiko stagnan. Inilah alasan mengapa kamu butuh sertifikat kompetensi:
1. Validasi Standar SKKNI
Dengan sertifikasi, kemampuan kamu divalidasi berdasarkan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI). Ini menunjukkan bahwa kamu bukan “manajer otodidak”, melainkan profesional yang bekerja dengan standar baku yang diakui negara.
2. Meningkatkan Nilai Jual Skill yang Kamu Miliki
Ingin bekerja di kapal pesiar atau jaringan hotel internasional? Sertifikat BNSP yang kamu dapatkan melalui LSP Pariwisata memiliki pengakuan yang kuat, terutama di kawasan ASEAN. Ini adalah “paspor” karier kamu untuk melompat lebih tinggi.
3. Kredibilitas
Menjadi bagian dari profesional yang bersertifikat akan memperluas jejaring kamu. Kamu akan dianggap lebih kredibel saat harus bernegosiasi dengan vendor, investor, maupun manajemen puncak (GM dan Owner).
Menjadi Food and Beverage Manager adalah tentang dedikasi dan terus belajar. Dengan menguasai tren teknologi dan memvalidasi keahlianmu lewat LSP Pariwisata, kamu sudah selangkah lebih dekat untuk menjadi pemimpin hospitality yang disegani.
Ayo, ikut Sertifikasi Food and Beverage Manager dan raih posisi Manager yang kompeten sekarang juga!
Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa YogyakartaSertifikasi Food and Beverage Manager
Industri kuliner terus bertransformasi, dan peran seorang Food and Beverage Manager kini jauh lebih kompleks. Kamu dituntut untuk menjadi seorang pemimpin yang visioner, ahli strategi finansial, sekaligus tech-savvy.
Jika kamu bercita-cita meraih posisi ini atau ingin memperkuat posisi kamu saat ini, memiliki sertifikasi profesi adalah nilai unggul untuk mendapatkan pengakuan. Melalui LSP Pariwisata Jana Dharma Indonesia, kamu bisa meraih sertifikasi resmi BNSP yang akan menjadi bukti konkret kompetensi kamu.
Jenjang Karier Menuju Food and Beverage Manager
Menjadi seorang pimpinan di departemen F&B membutuhkan proses dan jam terbang yang tinggi. Berikut adalah tangga karier yang biasanya perlu kamu lalui:
Level Staff (F&B Service/Product): Mempelajari dasar-dasar pelayanan dan operasional dapur.
Supervisor/Captain: Mulai belajar memimpin tim kecil dan bertanggung jawab atas kelancaran operasional di satu shift.
Outlet/Restaurant Manager: Mengelola satu unit usaha (outlet) secara penuh, mulai dari SDM hingga target penjualan.
Assistant F&B Manager: Menjadi tangan kanan manajer untuk mengoordinasikan seluruh outlet yang ada di hotel.
Food and Beverage Manager: Memegang kendali penuh atas kebijakan departemen, anggaran, dan strategi pengembangan bisnis secara keseluruhan.
Mengapa Sertifikasi Food and Beverage Manager Penting untuk Kamu?
Mungkin kamu sudah punya pengalaman bertahun-tahun, tapi tanpa sertifikasi, karier kamu berisiko stagnan. Inilah alasan mengapa kamu butuh sertifikat kompetensi:
1. Validasi Standar SKKNI
Dengan sertifikasi, kemampuan kamu divalidasi berdasarkan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI). Ini menunjukkan bahwa kamu bukan “manajer otodidak”, melainkan profesional yang bekerja dengan standar baku yang diakui negara.
2. Meningkatkan Nilai Jual Skill yang Kamu Miliki
Ingin bekerja di kapal pesiar atau jaringan hotel internasional? Sertifikat BNSP yang kamu dapatkan melalui LSP Pariwisata memiliki pengakuan yang kuat, terutama di kawasan ASEAN. Ini adalah “paspor” karier kamu untuk melompat lebih tinggi.
3. Kredibilitas
Menjadi bagian dari profesional yang bersertifikat akan memperluas jejaring kamu. Kamu akan dianggap lebih kredibel saat harus bernegosiasi dengan vendor, investor, maupun manajemen puncak (GM dan Owner).
Menjadi Food and Beverage Manager adalah tentang dedikasi dan terus belajar. Dengan menguasai tren teknologi dan memvalidasi keahlianmu lewat LSP Pariwisata, kamu sudah selangkah lebih dekat untuk menjadi pemimpin hospitality yang disegani.
Ayo, ikut Sertifikasi Food and Beverage Manager dan raih posisi Manager yang kompeten sekarang juga!
Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi:
Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia:
Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa YogyakartaSertifikasi Food and Beverage Manager
AUTHOR
Admin Media Sosial JDI