Blog

penyajian-minuman-tradisional-ramadhan-ala-bartender-bersertifikat

NYA_Penyajian Minuman Tradisional Ramadhan ala Bartender Bersertifikat

artikel sertifikasi profesi pariwisata, Bidang Food & Beverage, ID

Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan suci ini, umat Muslim menjalankan puasa dari terbit fajar hingga matahari terbenam, dan berbuka puasa merupakan momen yang sangat dinantikan. Bartender bersertifikat memiliki peran penting dalam menyajikan minuman tradisional Ramadhan yang menyegarkan dan memberikan kesan istimewa bagi para pelanggan yang merayakan bulan suci ini. Kolak Pisang Salah satu minuman tradisional yang sangat populer selama bulan Ramadhan adalah Kolak Pisang. Terkenal dengan cita rasanya yang manis dan juga lembut. bartender bersertifikat dapat memberikan sentuhan khusus pada penyajian Kolak Pisang untuk memberikan kesegaran dan tampilan yang menarik. Selain itu, minuman tradisional lainnya yang sering disajikan selama bulan Ramadhan adalah jus buah segar. Bartender bersertifikat dapat menciptakan berbagai macam jus buah segar menggunakan buah-buahan lokal yang segar dan berkualitas tinggi. Mereka dapat mencampur beberapa jenis buah untuk menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menyegarkan, seperti jus jeruk nipis dengan campuran nanas dan semangka.   Tak kalah populer adalah minuman berbahan dasar susu, seperti es susu atau jus susu kurma. Bartender bersertifikat dapat mengolah susu dengan berbagai tambahan seperti madu, kurma, atau kismis untuk menciptakan minuman yang lezat dan bernutrisi. Penambahan rempah-rempah seperti kayu manis atau jahe juga dapat memberikan rasa yang hangat dan menyenangkan. Selain  minuman yang menyegarkan, ada juga minuman tradisional berbasis teh seperti teh tarik atau teh susu. Bartender bersertifikat dapat menghidangkan teh tarik dengan gerakan khasnya yang menghasilkan busa yang lembut dan tekstur yang kental. Penambahan susu kental manis atau sirup gula dapat meningkatkan cita rasa minuman ini sesuai dengan selera pelanggan.   Baca juga : Pentingnya Grooming bagi Sosok Bartender Bersertifikat Selain minuman-minuman tersebut, bartender bersertifikat juga dapat menciptakan minuman khas Ramadhan lainnya seperti air mawar, air kasturi, atau jus kurma. Mereka dapat mengkreasikan minuman-minuman ini dengan tambahan bahan-bahan seperti sirup atau campuran buah-buahan lainnya untuk menciptakan rasa yang unik dan menyegarkan. Dengan mengikuti sertifikasi profesi Bartender di LSPP Jana Dharma Indonesia, Anda dapat memperoleh pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk menciptakan minuman tradisional Ramadhan yang lezat dan berkualitas tinggi. Program ini akan membekali Anda dengan keterampilan dalam mencampur dan menyajikan minuman dengan baik, serta memahami nilai-nilai tradisional yang terkait dengan minuman Ramadhan. Jadi, jangan ragu untuk mengikuti sertifikasi ini dan menjadi bagian dari menyajikan minuman-minuman istimewa selama bulan Ramadhan.   Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp : 0274 543 761 Instagram : @jana_dharma_indonesia Email : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

sertifikasi-profesi-untuk-kerja-barista

Sertifikasi Profesi Untuk Kerja Barista

Blog

Sertifikasi Profesi Untuk Kerja Barista LSP JDI – Menjadi seorang Barista yang profesional tentunya membutuhkan usaha, dari pendidikan formal maupun non formal, dan juga latihan secara otodidak. Namun, sebagian besar orang masih melihat sebelah mata profesi yang membutuhkan ilmu pengetahuan serta pengetahuan sosial terkait jenis-jenis kopi dan teknik pengolahannya agar menjadi kopi yang nikmat bagi pelanggannya ini. Hal ini mengapa saat ini seseorang yang ingin meniti karir di bidang Barista perlu melakukan sertifikasi profesi guna mendapatkan sertifikat kompetensi sehingga dapat diakui dan dianggap kompeten di bidangnya untuk bersaing dengan profesi Barista lainnya pada tingkat regional, nasional, hingga internasional. Sertifikasi Profesi Untuk Kerja Barista Di Indonesia, untuk menjadi Barista yang bersertifikasi diwajibkan untuk mengikuti alur pelatihan serta kegiatan yang diadakan oleh Lembaga Independen Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Lebih lanjut, peserta program Pelatihan Barista Sertifikasi BNSP diharapkan mempunyai beberapa kemampuan, yaitu: Mengelola bahan baku, peralatan, perlengkapan, dan area kerja. Melayani pelanggan dan menangani konflik saat bekerja Mengoperasikan peralatan dan mengikuti prosedur keamanan Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara profesional. Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata adalah lembaga mandiri yang berwenang melakukan Sertifikasi Profesi di Bidang Pariwisata sesuai ketentuan peraturan Perundang-Undangan. Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata Jana Dharma Indonesia (LSPP JDI) merupakan Lembaga Sertifikasi Profesi yang melaksanakan pengembangan standar kompetensi, sertifikasi kompetensi pada suatu bidang profesi dan memiliki tanggung jawab teknis dan administratif atas implementasi, pembinaan dan pengembangan standar kompetensi profesi tenaga kerja di bidangnya. LSPP JDI dalam penerapannya mendapatkan lisensi dari BNSP berupa Keputusan Ketua Badan Nasional Sertifikasi Profesi nomor Kep.1548/BNSP/XII/2019 untuk dapat melaksanakan sertifikasi kompetensi. Tujuan dengan adanya sertifikasi tersebut adalah untuk melahirkan Barista profesional yang mampu mengenalkan kopi Indonesia ke mancanegara bahkan dapat bersaing di kancah internasional. selain itu seorang Barista profesional memperoleh pengakuan secara tertulis dengan lisensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).   Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

sertifikasi-tour-leader-bnsp

Sertifikasi Tour Leader BNSP

Blog

Sertifikasi Tour Leader BNSP LSP JDI – Tour leader adalah seorang pimpinan rombongan yang lebih banyak berperan sebagai leader dalam rombongannya. Tour leader bertugas untuk melayani kepentingan para anggota rombongan selama perjalanan. Tour leader bertanggung jawab mulai dari rombongan berangkat sampai pulang. Beberapa tugas dan tanggung jawab tour leader yaitu: pengambilan boarding pass, pengaturan bagasi, pengaturan transportasi, penjadwalan acara, chekin dan check out hotel sampai pembagian kamar untuk peserta. Maka dari itu, seorang tour leader harus memiliki kemampuan manajerial dan komunikasi yang baik. Tour leader dalam bekerja biasanya bekerja dengan biro perjalanan atau freelance. tour leader yang bekerja di biro perjalanan harus berangkat bersama-sama dengan rombongan menuju obyek wisata yang dituju. Karena itu adalah salah satu tugas dari seorang tour leader. Biro perjalanan sendiri biasanya sudah memberi fasilitas-fasilitas kepada tour leader seperti: tiket pulang-pergi, fasilitas makan selama perjalanan, tempat penginapan yang sama dengan dimana para peserta akan menginap, dan uang saku yang besarnya tergantung dengan biro perjalanan. Selain bekerja tetap disalah satu perusahaan, seorang Tour Leader pun bisa menjadi seorang Freelancer Tour Leader, artinya Tour Leader tersebut berdiri sendiri tanpa bergantung secara tetap ke salah satu perusahaan biro perjalanan. umumnya untuk bisa menjadi seorang Freelance diperlukan kemampuan mandiri Tour Leader tersebut dalam menjual kemampuannya agar bisa didapatkan oleh para pihak, baik Biro Perjalanan / Customer Langsung yang ingin memakai Jasanya, oleh karena itu melakukan Personal Branding adalah salah satu hal Mutlak yang perlu dilakukan oleh Seorang Tour Leader. Selain itu hal yang dibutuhkan oleh seorang tour leader adalah bukti sertifikasi sebagai bukti kompetensinya sebagai tour leader. Tujuan uji kompetensi tersebut adalah agar SDM pariwisata khususnya tour leader  memiliki standar kemampuan sesuai bidangnya dan memastikan sertifikasi dengan skema Tour Leader yang mengacu pada Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI). Dalam bidang kepemanduan wisata Selain skema Tour Leader yang ada di Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia ada juga Skema Kepemanduan Outbound, Skema Kepemanduan Ekowisata, Skema Pemandu Museum. Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

sertifikasi-cook

Sertifikasi Cook LSP Jana Dharma Indonesia

Blog

Sertifikasi Cook LSP Jana Dharma Indonesia LSP JDI –  Dalam dunia kuliner, peran juru masak memang sangat dibutuhkan. Juru masak tentunya dibutuhkan untuk menyajikan makanan lezat dan menggugah selera. Di dalam dapur ternyata ada juru masak yaitu cook. Cook adala seorang yang memiliki tugas untuk memasak makanan sesuai dengan instruksi resep yang telah ditetapkan. Cook biasanya memiliki keahlian basic dalam hal teknik memasak dan keahlihan untuk mengikuti arahan dari resep. Tentu saja cook juga memiliki beberapa sebutan dalam dapur. Stagiaires adalah juru masak  atau cook baru dalam dapur. Kitchen porters adalah asisten juru masak yang biasanya membantu untuk menyiapkan bahan-bahan. Junior cooks bekerja di bawah line cooks. Pada tahap ini tugas mereka adalah membantu dan mempelajari suatu teknik atau keahlian secara spesifik. Sedangkan line cook, memiliki tugas untuk membantu menyiapkan sebuah makana secara spesifik sesuai kemampuan yang telah mereka miliki. Secara umum, cook adalah seorang yang memiliki tugas untuk memasak dan menyiapkan hidangan sesuai resep yang ditetapkan. Sedangkan chef memiliki tugas penting untuk mengatur dapur serta hal lain seperti operasional di dalam dan di luar dapur. Tugas dan Tanggung Jawab cook Seorang Cook bertugas untuk mempersiapkan masakan sesuai dengan standar resep Bertanggung jawab untuk memelihara kebersihan dapur, inventori, bahan makanan dan perlengkapan dapur Menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan standar yang telah ditentukan Melakukan inventory harian, mingguan dan bulanan Membantu melakukan stock opname di area kitchen setiap akhir bulan Membuat presentasi dan plating makanan dengan baik dan indah Program sertifikasi cook ini juga sejalan dengan jumlah tenaga kerja di Indonesia yang berprofesi sebagai cook di suatu restoran ataupun perhotelan. Dengan mengikuti sertifikasi cook tersebut menunjukan bahwa memang berkompeten pada bidang masak memasak. Tentunya hal ini akan menjadi pertimbangan perusahaan apakah nantinya apakah akan menerima kamu untuk posisi pekerjaan yang sesuai dengan pekerjaan tersebut. Selain sebagai pernyataan berkompeten sertifikasi kompetensi juga mampu membuka kesempatan karir yang lebih luas. Dengan bekal sertifikasi kompetensi yang diharapkan membuka kesempatan karir yang lebih luas. Tidak hanya untuk cakupan dalam negeri, namun juga dapat berkembang luas sampai ke luar negeri. Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia seseorang yang berprofesi sebagai cook dapat melakukan sertifikasi dengan skema Demi Chef, Skema Pengolahan Indonesia, Skema Baker, Skema Commis Pastry, Skema Bartender, Skema Barista. Tak hanya tenaga kerja perhotelan dan restoran saja sertifikasi tersebut juga dapat diikuti oleh tenaga kerja bidang kuliner lainnya seperti UMKM, catering dll. Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

peran-service-excellence-di-perusahaan

Peran Service Excellence Di Perusahaan

Blog

LSP JDI – Peran Service Excellence Di Perusahaan? Salah satu elemen terpenting dari sebuah perusahaan atau bisnis  adalah pelayanan. Memberikan pelayanan prima sangat penting ketika bersaing dengan perusahaan lain dan perusahaan lain. Berikut adalah rangkuman peran penting kualitas layanan yang harus dianut oleh perusahaan. Membangun citra perusahaan  Pelayanan yang optimal dan prima meningkatkan kepuasan dan kepercayaan konsumen. Jika sebuah perusahaan dapat memberikan layanan, produk, dan surat pengantar yang berkualitas, konsumen akan menemukan kepercayaan dari perusahaan tersebut. Dari situ, reputasi community enterprise berkembang dan tersebar luas. Karena merupakan bagian dari layanan perusahaan, maka layanan prima ini menjadi iklan yang kuat untuk menarik pilihan  sesuai dengan kebutuhan mereka. Dapat meningkatkan persaingan  Konsumen lebih mudah dibujuk untuk membeli dari tempat yang menawarkan kualitas layanan yang terjamin dan didukung oleh banyak orang. Oleh karena itu, dengan menerapkan layanan otomatisasi yang baik, organisasi dapat membedakan dirinya dari organisasi pesaing lainnya untuk menjadi lebih baik. Hemat biaya promosi Konsumen yang puas dengan pelayanan perusahaan akan merekomendasikan perusahaan Anda kepada kerabat dan teman. Dengan demikian, reputasi perusahaan tersebar dari mulut ke mulut, sehingga tidak perlu khawatir dengan kampanye. Hindari keluhan di masa depan  Perusahaan yang bertanggung jawab siap menerima kritik dan mencari solusi terbaik untuk mengembalikan kenyamanan pelanggan dalam pelayanan. Ide ini juga membantu menghindari kemungkinan masuk ke masalah konsumen dan tuntutan hukum besar yang dapat merusak reputasi perusahaan di masa depan. Mendorong konsumen untuk membeli produk  Keunggulan utama dari pelayanan yang baik adalah dapat memotivasi konsumen untuk membeli produk. Hal ini sering terjadi ketika konsumen membutuhkan bantuan atau pertimbangan tentang suatu produk sebelum melakukan pembelian. ecepatan pelayanan memungkinkan perusahaan mendapatkan konsumen untuk segera membeli produk. Anda dapat mencoba menawarkan fitur  dan manfaat produk yang hebat atau diskon yang valid. Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata Jana Dharma Indonesia (LSPP JDI) merupakan Lembaga Sertifikasi Profesi yang melaksanakan pengembangan standar kompetensi, sertifikasi kompetensi pada suatu bidang profesi dan memiliki tanggung jawab teknis dan administratif atas implementasi, pembinaan dan pengembangan standar kompetensi profesi tenaga kerja di bidangnya. Cara Memperoleh Sertifikasi Kompetensi Cara untuk mendapatkan sertifikasi kompetensi adalah dengan mengikuti uji kompetensi. LSP yang menyediakan sertifikasi sekaligus pelatihan adalah Lembaga Sertifikasi Profesi Jana Dharma Indonesia yang berfokus dalam bidang pariwisata yang beralamat di Yogyakarta. LSP JDI menyediakan berbagai jenis sertifikasi dan pelatihan yang bersinggungan dengan bidang pariwisata. Saat ini LSP JDI memiliki 34 skema yang telah dikelompokkan dan dapat diikuti. Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

Certified Pijat Bayi LSP JDI

Blog

Certified Pijat Bayi LSP Jana Dharma Indonesia LSP JDI – Pertumbuhan dan perkembangan industri spa di Indonesia menjadikan spa menjadi destinasi pariwisata yang menarik dan kompetitif. Terlebih Indonesia memiliki potensi serta SDM berkualitas sehingga dapat mendukung pengembangan pariwisata di Indonesia. Spa kini juga tidak terbatas hanya orang dewasa, mengingat bayi dan anak pun dapat mengikuti program spa. Spa bayi merupakan beberapa rangkaian untuk stimulasi tumbuh kembang pada anak dengan memberikan pelayanan berupa pijat bayi, senam bayi dan bayi berenang. Beberapa rangkaian tersebut merupakan suatu kesatuan untuk memberikan stimulasi pada anak sehingga anak dapat mengembangkan motoriknya serta melatih kecerdasannya. Dengan adanya spa bayi dapat mengetahui serta melatih perkembangan anak sehingga perkembangan anak dapat sesuai dengan standar sesuai usianya. Manfaat dari baby spa sangat banyak, menurut beberapa penelitian spa bayi memiliki beberapa keunggulan dan manfaat seperti, membantu anak melatih keseimbangan, meningkatkan kekuatan otot dan tulang, mendorong perkembangan motorik, serta dengan adanya gerakan tubuh di dalam air maka anak akan belajar menendang-nendang, mengayunkan tubuh dan menggerakan kedua tangannya secara bebas, dapat mendorong perkembangan otak lewat stimulasi sensorik dengan beberapa gerakan yang telah dilakukan dan juga beberapa sentuhan yang diberikan saat pemijatan, dalam pemijatan juga bermanfaat untuk meringankan serta mencegah beberapa masalah seperti masalah pencernaan. Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia kini hadir dengan skema baru diantaranya Klaster Pemijatan Bayi dengan Spa dengan memiliki 6 unit kompetensi yang harus di kuasai seorang terapis baby spa pada skema tersebut antara lain menerapkan lingkungan kerja bersih dan aman sesuai dengan prinsip keselamatan dan kesehata kerja, melakukan persiapan dan pengemasan kerja, melakukan komunikasi di tempat kerja spa, melakukan analisis dasar kondisi pelanggan untuk perawatan spa, melakukan analisis lanjutan kondisi pelanggan untuk perawatan spa, melakukan pijat bayi dengan spa.   Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta Sertifikasi Usaha Hotel adalah proses pemberian sertifikat kepada usaha hotel untuk mendukung peningkatan mutu produk, pelayanan dan pengelolaan usaha hotel melalui baca selengkapnya…

skema-perawatan-wajah-sertifikasi-bnsp-lsp-jana-dharma-indonesia

Skema Perawatan Wajah Sertifikasi BNSP

Blog

Skema Perawatan Wajah Sertifikasi BNSP LSP JDI LSP JDI – Semakin banyaknya perkembangan usaha kecantikan di Indonesia dan kesadaran wanita akan perawatan membuat banyak SDM yang menggeluti profesi ini. Bisnis klinik kecantikan di Indonesia sendiri berkembang pesat hal ini dapat dilihat dari pertumbuhan pasar Skin Care atau klinik kecantikan. Semakin hari semakin meningkat jumlah klinik kecantikan baru yang muncul, hal ini membuat setiap perusahaan klinik kecantikan harus lebih berusaha keras untuk merebut hati setiap pelanggannya konsumen agar pelanggannya tetap setia menggunakan produk atau jasanya. Memberikan nilai dan kepuasan pelanggan adalah salah satu hal terpenting untuk persaingan di dunia bisnis dapat dimenangkan. Dari sini dapat disimpulkan bahwa bisnis kecantikan yang digeluti harus mempunyai keunggulan tersendiri dibandingkan dengan bisnis kecantikan yang lain. Jika seorang pelanggan merasa puas akan pelayanan yang diberikan akan mempengaruhu kepercayaan pelanggan yang akan dating terus-menerus. Semakin banyaknya bisnis kecantikan tersebut harus di dukung dengan praktisi, SDM, ataupun tenaga kerja yang profesiaonal dan kompeten dalam bidang tersebut. Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia memperluar lingkup skema denan skema baru yaitu Skema Klaster Perawatan Wajah yang memiliki 5 unit yang akan di ujikan dalam sertifikasi tersebut, unit tersebut antara lain adalah: 1. Menerapkan lingkungan kerja bersih dan aman sesuai prinsip keselamatan dan kesehatan kerja 2. Melakukan persiapan dan pengemasan kerja 3. Melakukan komunikasi di tempat kerja SPA 4. Melakukan analisis dasar kondisi pelanggan untuk perawatan SPA 5. Melakukan perawatan wajah (facial manual) Sertifikasi tersebut berlaku selama 3 tahun yang dapat digunakan untuk meningkatkan kompetensimu sebagai seorang terapis bidang kecantikan. Sertifikasi tersebut juga dapat menguntungkan anda jika ingin melamar pekerjaan karena dengan sertifikat tersebut seorang HRD dalam perusahaan sudah mengetahui bahwasanya kamu sangat berkompeten dalan bidang tersebut. Selain skema tersebut kamu juga dapat mengikuti sertifikasi lainnya di bidang kecantikan tersebut seperti Skema Pijat Kehamilan (prenatal) dengan SPA, Skema Pijat Bayi dengan SPA, Skema Perawatan Wajah, Skema Perawatan Melahirkan Khas Indonesia, Skema Perawatan Badan. Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

Profesional Chef dengan Sertifikasi Kompetensi

Bidang Food & Beverage, Blog

Profesional Chef dengan Sertifikasi Kompetensi LSP JDI – Memasak adalah pekerjaan yang disukai banyak orang saat ini, oleh sebab itu banyak yang mencoba untuk bisa handal dalam bidang kuliner khususnya profesi chef. Walau sebenarnya tidak diperlukan gelar khusus untuk menentukan apakah orang dapat menjadi chef, berbagai cara untuk menjadi chef yang professional dapat ditempuh dengan berbagai cara. Salah satu cara yang dapat ditempuh adalah melalui pendidikan formal, ini adalah menjadi satu hal yang harus dipertimbangkan. Menempuh pendidikan formal, seperti jurusan tata boga dapat memberi kamu bekal. Jurusan ini memang tak sekadar mengajarkan tentang masakan, tapi juga tentang manajemen dapur. Menu-menu masakan yang diajarkan di jurusan ini juga sangat beragam dan dapat memperkaya pengetahuanmu soal makanan dan hal-hal di sekitar makanan. Untuk menjadi seorang chef harus melalui jenjang karir sampai menjadi chef professional. Ada beberapa jenjang karir yang harus ditempuh antara lain: Menjadi Executive Chef Executive Chef berperan di ranah manajerial seluruh dapur, seperti manajemen bahan dasar, alat memasak, sumber daya manusia, bisnis, termasuk mengurusi berbagai cabang yang dimiliki restorannya. Executive chef memegang penuh wewenang dalam menjaga stabilitas semua pekerjaan dan tugas dapat berjalan semestinya, sesuai dengan SOP yang telah ditetapkan oleh hotel atau perusahaan tersebut. Kepala Chef Chef kepala bertanggung jawab terhadap segala hal yang terjadi di dapur, mulai dari mengurus koki-koki di bawahnya, menentukan resep, dan yang lain. Profesi ini berbeda dengan Executive chef kepala chef hanya bertanggungjawab pada sebuah cabang restoran saja. Sous Chef Dikenal juga dengan sebutan second chef. Sous chef adalah tangan kanan chef kepala. Jika chef kepala dipanggil dengan sebutan chef, sous chef dipanggil langsung dengan namanya saja. Dapur-dapur kecil biasanya tidak mempunyai sous chef sedangkan dapur-dapur besar biasa memiliki sous chef lebih dari satu. Untuk menunjang menjadi chef professional selain menempuh jenjang karir tersebut hal lainyang adalah menigikuti sertifikasi kompetensi pada skema Demi Chef. Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia seorang chef dapat melakukan sertifikasi dengan skema Demi Chef. Harapannya SDM mendapatkan pengakuan kompetensi yang dimilikinya yang diperoleh melalui pendidikan, pelatihan dan pengalaman kerja serta memenuhi peraturan tentang sertifikasi kompetensi SDM pada sektor pariwisata. Profesional Chef dengan Sertifikasi Kompetensi Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Baca Juga : Sertifikasi Catering..

Scroll to Top