| No. | Kode Unit | Judul Unit Kompetensi | | |
| 1 | I.55HDR00.149.02 | Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan | | |
| 2 | I.55HDR00.151.02 | Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan Di Tempat Kerja | | |
| 3 | I.55HDR00.056.02 | Mengorganisir Operasional Masakan Dalam Jumlah Besar | | |
| 4 | I.55HDR00.124.02 | Menyiapkan dan Membuat Kaldu dan Sup (Soto) | | |
| 5 | I.55HDR00.125.2 | Menyiapkan dan Membuat Hidangan Kari Daging, Ayam, Seafood dan Sayur-Sayuran | | |
| 6 | I.55HDR00.126.02 | Menyiapkan dan Membuat Hidangan Nasi dan Mie Masakan Indonesia | | |
| 7 | I.55HDR00.127.02 | Menyiapkan dan Membuat Sate/Jenis Makanan Panggang | | |
| 8 | I.55HDR00.128.02 | Menyiapkan dan Membuat Hidangan Pengiring | | |
