Istilah pada Barista yang Wajib Kamu Tau!

Istilah pada Barista yang Wajib Kamu Tau! – Apakah kamu tahu bahwa menjadi seorang barista tidak hanya tentang membuat secangkir kopi yang sempurna, tetapi juga memahami istilah-istilah yang digunakan di dalam dunia kopi? Jika kamu ingin menjadi seorang barista yang profesional dan berpengetahuan luas, maka kamu perlu menguasai beberapa istilah kunci yang akan membantu kamu berinteraksi dengan mesin kopi dan pelanggan dengan lebih baik. Di bawah ini, kami telah merangkum beberapa istilah penting yang wajib kamu ketahui sebagai seorang barista.

Istilah Dasar dalam Dunia Barista

1. Espresso

Espresso adalah dasar dari banyak minuman kopi, dibuat dengan memaksa air panas melalui bubuk kopi yang dicetak dengan tekanan tinggi. Ini adalah fondasi dari hampir semua minuman kopi yang disajikan di kedai kopi.

2. Crema

Crema adalah lapisan berwarna karamel yang muncul di permukaan espresso yang baru diseduh. Ini adalah tanda dari ekstraksi yang baik dan kualitas biji kopi yang digunakan.

3. Steaming

Steaming adalah proses memanaskan dan mengembangkan susu dengan menggunakan uap, biasanya dilakukan untuk membuat busa susu untuk minuman seperti cappuccino dan latte.

Teknik-Teknik Penting dalam Dunia Barista

1. Tamping

Tamping adalah proses meratakan dan mengompres bubuk kopi di dalam portafilter sebelum ekstraksi espresso. Teknik yang tepat dalam tamping dapat mempengaruhi rasa dan kualitas espresso yang dihasilkan.

2. Latte Art

Latte art adalah seni menuangkan susu berbusa ke dalam espresso untuk menciptakan gambar atau pola di atas permukaan minuman. Ini bukan hanya tentang estetika, tetapi juga menunjukkan keterampilan dan ketelitian seorang barista.

3. Cupping

Cupping adalah proses penilaian kualitas kopi yang melibatkan mencicipi dan membandingkan berbagai jenis kopi. Seorang barista yang terlatih dapat menggunakan teknik ini untuk memilih kopi terbaik untuk menyajikan kepada pelanggan.

Baca juga: Pentingnya Sertifikasi Barista dalam Persaingan Pekerjaan

Jika kamu ingin mengasah kemampuanmu sebagai seorang barista dan mendapatkan pengakuan resmi atas keahlianmu, maka mengikuti Sertifikasi Barista di LSP Pariwisata Jana Dharma Indonesia adalah langkah yang tepat! Dengan sertifikasi ini, kamu akan dapat membuktikan kompetensimu dalam dunia kopi dan meningkatkan peluang karirmu di industri kopi yang berkembang pesat. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk menjadi seorang barista yang handal dan profesional!

Untuk informasi dan pendaftaran, hubungi kami:

WhatsApp : (+62)82322795991
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Email : [email protected]