Menjadi chef di kapal pesiar adalah impian bagi banyak orang yang ingin berkarier di industri kuliner internasional. Profesi ini tidak hanya menantang tetapi juga sangat bergengsi. Untuk dapat bersaing di dunia kuliner global, chef kapal pesiar memerlukan keterampilan dan pengakuan kompetensi yang sesuai standar nasional dan internasional. Di sinilah peran penting dari Sertifikasi BNSP untuk…
LSP JDI – Juru masak/ Koki/ Chef adalah orang yang tugasnya membuat resep, menentukan dan menakar bahan-bahan masakan, memasak, juga menyajikan suatu hidangan yang enak rasanya, terlihat indah, dan layak untuk dibayar. Seorang chef biasanya memiliki keahlian masing-masing karena kuliner di Indonesia banyak, bukan hanya makanan Indonesia bahkan makanan luar negri yang dalam pembuatannya harus memiliki keahlian…
LSP JDI – Dalam menghadapi keterbukaan ekonomi, sosial dan budaya antarnegara secara global, khususnya pada era masyarakat ekonomi ASEAN (MEA) yang diberlakukan akhir tahun 2015. Indonesia harus dapat menyediakan tenaga kerja terampil menengah hingga profesional baik untuk bekerja di negara sendiri maupun di negara anggota MEA. Tak terkecuali dalam bidang tata boga. Sertifikasi Profesional Pembuat…
