Dalam era digital yang terus berkembang, dunia kuliner Indonesia tidak hanya menghadapi tantangan tetapi juga peluang baru. Seorang chef yang ingin berhasil dalam pengolahan masakan Indonesia perlu menyesuaikan diri dengan perubahan ini. Industri makanan dan minuman terus mengikuti perkembangan kemajuan teknologi yang ada perkembangan digital tentunya memberikan efek negatif ataupun positif seorang chef. Melalui artikel…
Dalam dunia bisnis, upselling adalah seni untuk meningkatkan penjualan dengan cara menawarkan produk atau layanan tambahan kepada pelanggan. Konsep ini tak hanya berlaku dalam dunia ritel, tetapi juga dapat diadopsi dengan sukses di industri perhotelan, termasuk di dalamnya bisnis bar. Bagi para bartender, teknik upselling bukan hanya sekadar tindakan menjual lebih banyak minuman, melainkan seni…
Dalam industri perhotelan dan restoran, pengelolaan stok dan inventaris bar merupakan elemen kunci yang mempengaruhi kesuksesan bisnis. Pemilik atau manajer bar perlu memiliki strategi yang baik untuk menjaga agar stok tetap terkendali tanpa mengorbankan kualitas layanan. Berikut adalah beberapa kiat sukses untuk mengelola stok dan inventaris bar dengan efisien. 1. Analisis dan Perencanaan Sebelumnya, lakukan…
