Efisiensi anggaran mengejutkan beberapa industri. Salah satunya, industri perhotelan yang dikenal sebagai salah satu sektor penting dalam dunia pariwisata dan perjalanan bisnis. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, industri ini mengalami tekanan besar akibat berbagai faktor seperti pandemi, perubahan pola wisata, serta kebijakan efisiensi dari banyak perusahaan dan lembaga pemerintah. Kini, situasinya diperburuk dengan kebijakan pemotongan […]
Kategori: ID
Tangan Kanan Chef, Peran Vital Sous Chef di Dapur Profesional
Dalam dunia kuliner profesional, setiap posisi memiliki peran yang sangat penting untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Salah satu posisi yang memiliki pengaruh besar dalam mengatur dapur adalah Sous Chef. Meski sering kali berada di bawah kepala koki atau Executive Chef, peran Sous Chef sangat krusial dalam menjaga kualitas makanan dan memastikan […]
Pentingnya Menerapkan Pariwisata Keberlanjutan dalam Ekosistem Pariwisata Bahari Indonesia
Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan dengan kekayaan bahari yang luar biasa, dari terumbu karang yang memesona hingga hamparan pantai yang eksotis. Tak heran jika pariwisata bahari menjadi salah satu sektor unggulan yang terus dikembangkan. Namun, di balik potensi tersebut, muncul pertanyaan krusial: apakah kita tengah membangun industri pariwisata yang berkelanjutan, atau justru tanpa sadar merusak […]
Kiat-Kiat Menciptakan Ekosistem Pariwisata yang Kondusif
Pariwisata merupakan salah satu sektor unggulan dalam perekonomian Indonesia. Potensi alam, kekayaan budaya, dan keragaman etnis yang dimiliki menjadikan Indonesia sebagai destinasi menarik di mata wisatawan domestik maupun mancanegara. Namun, untuk dapat bersaing secara global dan menghadapi tantangan masa depan, pembangunan pariwisata tidak bisa dilakukan secara sporadis. Ini membutuhkan sebuah ekosistem pariwisata yang kondusif. Mari […]
Apakah Robot Barista akan Menggantikan Barista Manusia?
Industri kopi terus berkembang seiring dengan kemajuan teknologi, dan salah satu inovasi yang menarik perhatian dunia adalah robot barista. Bayangkan, sebuah mesin yang bisa menyeduh kopi dengan kualitas tinggi, tanpa perlu bantuan tangan manusia. Namun, apakah robot barista benar-benar bisa menggantikan peran barista manusia? Atau justru membuka peluang baru dalam cara kita menikmati kopi? Artikel […]
Visual yang Menjual: Kenapa Keahlian Food Styling Penting bagi Chef
Dalam dunia kuliner, hidangan yang menarik secara visual tidak kalah penting dari cita rasa. Di sinilah peran food styling menjadi sangat krusial, terutama bagi seorang chef profesional. Keahlian ini tidak hanya mencerminkan kreativitas, tetapi juga kemampuan teknis untuk menyajikan makanan dengan daya tarik estetika yang tinggi. Apa Itu Food Styling? Food styling adalah seni menata […]
Ingin Pesan Anda Didengar? Ini Tips Menyusun Strategi Komunikasi yang Jitu
Pernah nggak sih kamu lihat sebuah kampanye iklan yang langsung menarik perhatian, sementara yang lain terasa hambar dan mudah orang lupakan? Nah, salah satu kuncinya ada di strategi komunikasi yang tepat. Strategi ini bukan cuma soal menyampaikan pesan, tapi bagaimana pesan itu bisa terhubung, berkesan, dan memengaruhi audiens yang dituju. Kalau kamu ingin brand kamu […]
Siapa Sangka Profesi Tour Guide Punya Potensi Gaji Setinggi Ini
Industri pariwisata terus berkembang seiring meningkatnya minat masyarakat untuk menjelajahi destinasi wisata baik di dalam maupun luar negeri. Dalam proses menikmati liburan yang menyenangkan dan edukatif, peran seorang tour guide sangat penting. Tour guide bukan hanya sekadar penunjuk jalan, tetapi juga sumber informasi, penjaga kenyamanan, hingga penghubung budaya antara wisatawan dan tempat yang dikunjungi. Salah […]