Seiring berkembangnya industri pariwisata dan perhotelan, kebutuhan akan tenaga kerja yang terampil dan profesional semakin meningkat. Waiter, sebagai salah satu garda terdepan dalam memberikan pengalaman terbaik kepada tamu, memiliki peran krusial dalam memastikan kepuasan pelanggan. Namun, untuk menghadapi persaingan yang ketat, memiliki pengalaman kerja saja tidak cukup. Sertifikasi sebagai waiter menjadi kunci untuk menunjukkan kompetensi […]
Kategori: Blog
Bingung dengan Istilah Pastry? Yuk, Kita Bahas Bersama!
Mungkin bagi beberapa orang yang baru terjun ke dalam dunia baking masih merasa asing dengan beberapa jenis istilah adonan maupun saus yang dijumpai pada buku resep bahan masakan maupun video tutorial. Bahkan seringkali tidak paham mengenai hal tersebut. Dibalik setiap kue lembut dan pastry yang memikat, terselip sekumpulan istilah yang menggambarkan seni dan keahlian di […]
Ingin Jadi Ahli Pastry? Mulailah dari Menjadi Commis Pastry
Dalam dapur profesional, bagian pastry memiliki peran penting dalam menyajikan hidangan penutup dan roti yang menggugah selera. Tugas ini membutuhkan ketelitian, kreativitas, dan keahlian khusus, yang menjadi tanggung jawab utama seorang commis pastry. Posisi ini sering kali dipegang oleh mereka yang sedang meniti karier di bidang pastry dan bakery, dengan keinginan untuk belajar dan berkembang […]
Lebih dari Sekadar Pakaian: Mengapa Seragam & Etika Penting Bagi Waiter
Dalam industri perhotelan dan restoran, seorang waiter atau pramusaji memiliki peran penting sebagai ujung tombak yang berinteraksi langsung dengan tamu. Penampilan yang rapi dan sikap yang sopan adalah hal mendasar yang harus dimiliki oleh seorang waiter. Seragam dan etika yang baik tidak hanya mencerminkan profesionalisme tetapi juga menjadi kunci penting dalam memberikan pelayanan terbaik yang […]
Bosan dengan Kopi Biasa? Coba Jenis-Jenis Minuman Kopi yang Unik Ini!
Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup masyarakat di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain sebagai penghilang kantuk, kopi juga menjadi sarana bersosialisasi, berekspresi, hingga menikmati seni rasa. Dibalik secangkir kopi, terdapat berbagai jenis minuman yang memiliki karakteristik dan metode penyajian berbeda. Memahami jenis jenis minuman kopi penting, terutama bagi seorang barista, untuk menciptakan […]
Barista atau Bartender? Pilih Mana untuk Karier Anda?
Di dunia kuliner dan perhotelan, profesi barista dan bartender sering kali dianggap serupa karena keduanya bekerja dibalik meja penyajian minuman. Namun, sebenarnya terdapat perbedaan mendasar antara barista dan bartender, baik dari segi tugas, keahlian, jenis minuman yang disajikan, hingga suasana kerja mereka. Mengenal perbedaan ini akan membantu memahami peran khusus masing-masing profesi dan nilai tambah […]
Kembali ke Akar: Nikmati Kopi dengan Cara Tradisional yang Lebih Kaya Rasa
Siapa sih yang tidak bisa menolak keharuman kopi yang sedang diseduh di pagi hari atau saat santai di sore hari? Proses pembuatan kopi adalah sebuah seni yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, menghasilkan secangkir kopi yang sempurna dengan rasa yang kaya dan aroma yang menggoda. Kopi adalah minuman yang memiliki sejarah panjang di Indonesia, […]
Terhubung dengan Sejarah: Bagaimana Pemandu Museum Membawa Wisatawan Asing Lebih Dekat dengan Budaya Lokal?
Peran pemandu museum sangatlah penting bagi wisatawan asing yang ingin mengenal lebih dalam sejarah, budaya, dan warisan suatu bangsa. Sebagai fasilitator utama dalam memperkenalkan kekayaan museum, seorang pemandu museum bukan hanya bertugas memberikan informasi, tetapi juga menjembatani pemahaman antarbudaya, yang menjadi jembatan penting bagi wisatawan untuk memahami esensi dari sejarah dan tradisi yang ditampilkan. Mari […]