Pernah nggak kamu scroll TikTok sambil ngiler lihat chef-chef yang bikin Korean fusion dishes? Yang bikin kesel, mereka bukan cuma viral doang – tapi beneran cuan miliaran! Ternyata ada pola yang sama dari chef-chef viral TikTok yang sukses meraup keuntungan fantastis dari Korean fusion dishes mereka. Dan yang bikin kami kagum, mereka nggak cuma bermodalkan […]
Kategori: Bidang Food & Beverage
Keterampilan yang Diuji saat Praktik Demi Chef
Keterampilan yang Diuji saat Praktik Demi Chef – Memasuki dunia kuliner profesional, seorang Demi Chef harus memiliki keterampilan yang mumpuni. Untuk itu, sertifikasi kompetensi sangatlah penting. Artikel ini akan membahas keterampilan yang diuji saat praktik demi chef serta memberikan panduan bagaimana Anda dapat meraih sertifikasi tersebut. Kemampuan Memasak yang Baik Kemampuan memasak merupakan aspek utama yang […]
7 Cafe Sepi di Jogja dengan Wifi Kencang, Nyaman untuk Nugas!
Yogyakarta selalu punya daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang mengunjunginya. Selain dikenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya, Jogja juga menjadi surga bagi para pencinta kuliner dan tempat nongkrong. Bagi Gen Z atau pekerja kantoran yang membutuhkan tempat tenang untuk bekerja, belajar, atau sekadar menikmati waktu pribadi, mencari cafe sepi di Jogja yang nyaman dan […]
Bongkar Gaji Part Time Barista Jogja Terbaru!
Jogja, selain terkenal dengan budaya dan pariwisatanya, kini semakin dikenal dengan berkembangnya industri kopi yang pesat. Banyak coffee shop baru bermunculan, menciptakan tren baru yang menarik para pecinta kopi dari berbagai kalangan. Tidak hanya itu, permintaan akan barista profesional juga semakin meningkat, seiring dengan popularitas kedai kopi yang semakin menjamur. Untuk bisa bersaing di industri […]
Bagaimana Cara Mendapatkan Sertifikat Profesi Chef?
Profesi chef bukan sekadar memasak makanan yang lezat. Seorang chef profesional harus memiliki keterampilan teknis yang mumpuni, pengetahuan mendalam tentang keamanan pangan, kemampuan manajerial di dapur, serta kredensial yang diakui secara resmi. Salah satu bentuk pengakuan tersebut adalah sertifikat kompetensi dari BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi), khususnya sertifikasi Demi Chef yang berada pada tingkatan jabatan […]
Visual yang Menjual: Kenapa Keahlian Food Styling Penting bagi Chef
Dalam dunia kuliner, hidangan yang menarik secara visual tidak kalah penting dari cita rasa. Di sinilah peran food styling menjadi sangat krusial, terutama bagi seorang chef profesional. Keahlian ini tidak hanya mencerminkan kreativitas, tetapi juga kemampuan teknis untuk menyajikan makanan dengan daya tarik estetika yang tinggi. Apa Itu Food Styling? Food styling adalah seni menata […]
Segini Rata-Rata Gaji Demi Chef dan Potensi Kenaikan Kariernya
Di balik lezatnya hidangan yang tersaji di restoran bintang lima atau hotel mewah, ada tim dapur profesional yang bekerja keras memastikan segalanya berjalan sempurna. Salah satu posisi penting dalam hierarki dapur adalah Demi Chef atau Demi Chef de Partie. Meski bukan posisi tertinggi, peran ini punya tanggung jawab besar dan menjadi batu loncatan penting bagi […]
Perkuat Identitas Kuliner Indonesia melalui Sertifikasi Demi Chef
Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, peran seorang Demi Chef bukan hanya terbatas pada keterampilan memasak tetapi juga pada kemampuan untuk mempromosikan kekayaan kuliner lokal Indonesia. Lalu bagaimana kita bisa perkuat identitas kuliner indonesia melalui sertifikasi demi chef? Artikel ini akan membahas bagaimana sertifikasi demi chef memiliki hubungan erat dengan promosi kuliner lokal, sambil mengajak […]