Certified Skema Barista LSP Jana Dharma Indonesia

Certified Barista LSP Jana Dharma Indonesia

LSP JDI – LSP Jana Dharma Indonesia merupakan lembaga yang memfasilitasi uji kompetensi SDM bidang pariwisata untuk mendapatkan sertifikat profesi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Sama halnya dalam bidang kuliner, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menekankan pentingnya sertifikasi kompetensi, khususnya bagi profesi Barista di Indonesia.

Perkembangan tren bisnis kopi di Indonesia berlangsung cukup pesat selama beberapa waktu belakangan ini. Lebih dari sekedar aktifitas, minum kopi berkembang menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. Dalam bisnis kopi Barista merupakan ujung tombak dan sosok penting yang dituntut memiliki kecakapan dalam meracik kopi. Bukan hanya sekedar meracik kopi, namun profesi ini harus benar-benar memahami kopi dari hulu hingga hilirnya.

Menjadi barista bukanlah perkara gampang segampang membalikkan tangan. Juga bukan pekerjaan mudah meskipun yang mereka kerjakan seolah terlihat mudah. Di banyak kamus bahasa, pengertian barista adalah seseorang yang menyiapkan dan menyajikan kopi-kopi berbasis espresso. Meskipun istilah barista digunakan untuk menyebut orang yang menyiapkan kopi, namun secara teknis barista adalah seseorang yang sudah terlatih secara professional untuk membuat espresso, plus memiliki keahlian tingkat tinggi untuk meracik kopi-kopi yang melibatkan berbagai campuran dan rasio semacam latte atau cappuccino.

Umumnya barista memang bekerja di kedai-kedai kopi, bar-bar kopi atau coffee shop dan biasanya mengoperasikan mesin-mesin espresso komersial yang cenderung rumit. Tugas mereka adalah mengukur seberapa besar suhu dan tekanan yang diperlukan untuk membuat espresso—terutama karena espresso dikenal sebagai minuman yang ‘agak ribet’ sehingga membuat espresso secara manual pun dianggap sebagai pekerjaan yang penuh keterampilan.Maka dari itu seorang profesi Barista harus meningkatkan kualitas diri, semakin diakui dengan mengikuti sertifikasi Barista di LSP Jana Dharma Indonesia.

Tujuan dengan adanya sertifikasi tersebut adalah melahirkan Barista profesional yang mampu mengenalkan kopi Indonesia ke mancanegara bahkan dapat bersaing di kancah internasional. selain itu seorang Barista profesional memperoleh pengakuan secara tertulis dengan lisensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).

Contact Us
WhatsApp  : 082322795991
Telp              : 0274 543 761
Instagram  : @jana_dharma_indonesia
Email           : [email protected]

Prsyaratan Sertifikasi Usaha Bar mengacu pada Permenparekraf No. 4 Tahun 2021 baca selengkapnya…