Tata boga di era sekarang ini memiliki peranan yang cukup penting. Program keahlian tata boga merupakan suatu bidang keahlian yang memiliki banyak kesempatan kerja dengan banyak ruang untuk berkembang. Hal tersebut dikarenakan selama populasi manusia terus bertambah, maka permintaan untuk makanan akan selalu ada. Kesadaran masyarakat akan kesehatan diri yang semakin meningkat, menimbulkan permintaan yang meningkat pula terhadap persediaan makanan yang berkualitas. Prospek karir di bidang tata boga juga cukup bagus karena semua orang membutuhkan asupan makan setiap harinya. Bidang keahlian tata boga tersebut sangat menjanjikan, salah satunya dapat bekerja di bidang kuliner ataupun dapat membangun usaha sendiri. Dimana usaha kuliner adalah usaha yang tidak pernah mati dan sangat diminati oleh masyarakat. Tata boga sendiri di Indonesia mulai berkembang sebagai disiplin ilmu sejak era Hindia Belanda. Pada abad ke-19 dulu, para juru masak bertugas menyiapkan makanan untuk para pejabat Belanda dan lokal. Nah saat itu, hidangan yang disajikan dinamakan boga hindia Tata Boga adalah kompetensi keahlian yang mempelajari tentang ilmu terkait dengan seni dalam menyiapkan, memasak, dan menghidangkan makanan siap saji. Seorang yang memiliki keahlian dalam tata boga dinamakan sebagai koki, juru masak atau chef, dimana orang ini diharuskan untuk memiliki pengetahuan dalam ilmu pangan, nutrisi, dan lainya serta memiliki kreativitas dalam menyiapkan hidangan makanan yang menarik untuk dilihat. Ilmu tata boga sangat terkait dengan industri pariwisata dan perhotelan dimana kebanyakan para juru masak bekerja di rumah makan, hotel dan lainnya. Jika kamu ingin upgrade skill kamu bidang tata boga tersebut dapat mengikuti sertifikasi di Lembaga Sertifikasi Jana Dharma Indonesia dengan mempunyai 4 skema yaitu Skema Demi Chef, Skema Bartender, Skema Commis Pastry, Skema Bartender. Sertifikasi tersebut dapat diikuti oleh berbagai SDM bidang pariwisata seperti siswa – siswi SMK jurusan tata boga, mahasiswa jurusan tata boga, SDM bidang perhotelan dll.   Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta Sertifikasi Usaha Hotel adalah proses pemberian sertifikat kepada usaha hotel untuk mendukung peningkatan mutu produk, pelayanan dan pengelolaan usaha hotel melalui baca selengkapnya…

Bartender adalah pembuat minuman di bar dan seseorang yang menciptakan berbagai macam minuman baru atau membuat resep minuman baru. Saat menciptakan minuman,bartender juga memperkirakan harga minuman tersebut dengan bahan yang tersedia. Selain itu bartender juga menciptakan kesan tersendiri dalam cara pembuatan minuman dimana hal tersebut membuat para pembeli menjadi tertarik dan membuat mereka menjadi pelanggan dengan kharisma yang mereka miliki. Seorang bartender adalah seseorang lulusan sekolah perhotelan atau seseorang yang telah mendalami dalam bidang ini. Di beberapa negara bartender juga menjadi salah satu seseorang yang mengidentifikasi pembeli dibawah umur saat menyediakan minuman beralkohol. Menjadi seorang bartender juga sangat menyenangkan bagi sebagian orang, karena kita juga dapat berinteraksi dengan banyak orang setiap saat untuk menghibur mereka dan membuat sebuah pertemanan. Skill yang Diperlukan untuk menjadi Bartender: 1. Dapat menguasai keadaan dan tidak gugup. 2. Menguasai Bahasa Inggris untuk komunikasi dua arah. 3. Memperhatikan keinginan tamu yang dilayani tanpa pilih kasih atau pandang bulu, berlaku adil dan tidak menyampingkan yang lain. 4. Melayani dengan muka ceria, sopan, murah senyum, dan tidak lupa greeting. 5. Jaga kebersihan dan kesehatan tubuh dengan uniform yang bersih pula. Salah satu tugas penting dari seorang bartender adalah membuat dan menciptakan berbagai macam jenis minuman dengan baik sesuai dengan standart resep yang telah ditentukan, oleh sebab itu bartender dituntut untuk lebih banyak mengetahui jenis minuman dan cara penyajian serta pelayanannya. Seorang bartender harus paham akan perbandingan dari tiap-tiap bahan dasar dalam pembuatan minuman baik minuman cocktail maupun minuman moctail. Agar mutu produknya tetap terjaga dan berkualitas sehingga tamu tidak merasa dirugikan. Menjadi seorang bartender yang professional tentunya harus mempunyai keahlian yang harus di miliki tidak hanya itu seorang yang bekerja sebagai bartender harus memiliki sertifikasi kompetensi yang di dapatkan dari Lembaga Sertifikasi Profesi dengan berlisensi BNSP. Melalui Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia dengan Skema Bartender.   Untuk pendaftaran sertifikasi atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi: CS WhatsApp  : 0813-8058-460 Telp              : 0274 543 761 Instagram  : @jana_dharma_indonesia Email           : [email protected] Alamat Kantor Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Jana Dharma Indonesia: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta Sertifikasi Usaha Hotel adalah proses pemberian sertifikat kepada usaha hotel untuk mendukung peningkatan mutu produk, pelayanan dan pengelolaan usaha hotel melalui baca selengkapnya…