
- Deskripsi
- Benefit
KODE SKEMA | : SKM/1602/00003/2/2019/04 |
LEVEL | : OKUPASI |
JUDUL SKEMA | : COMMIS PASTRY |
BROSUR | : UNDUH |
PERSYARATAN | : KLIK DISINI |
PENDAFTARAN | : KLIK DISINI |
NO | KODE UNIT | JUDUL UNIT |
1 | D1.HOT.CL1.01 | Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega | Work Effectively With Colleagues And Customers | |
2 | D1.HOT.CL1.02 | Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
D1.HOT.CL1.02 | Work In A Socially Diverse Environment | |
3 | D1.HOT.CL1.03 | Menerapkan Prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja | Implement Occupational Health And Safety Procedures | |
4 | D1.HOT.CL1.04 | Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
D1.HOT.CL1.04 | Comply With Workplace Hygiene Procedures | |
5 | D1.HOT.CL1.05 | Melakukan Prosedur Klerikal |
Melakukan Prosedur Klerikal | Perform clerical procedures | |
6 | D1.HOT.CL1.07 | Berkomunikasi Melalui Telepon |
Berkomunikasi Melalui Telepon | Communicate On The Telephone | |
7 | D1.HOT.CL1.08 | Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
Maintain Hospitality Industry Knowledge | ||
8 | D1.HOT.CL1.12 | Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama | Perform Basic First Aid Procedures | |
9 | D1.HOT.CL1.13 | Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan | Perform Child Protection Duties Relevant To The Tourism Industry | |
10 | D1.HOT.CL1.15 | Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
Perform Child Protection Duties Relevant To The Tourism | Converse In English At A Basic Operational Level | |
11 | D1.HCC.CL2.11 | Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan |
Prepare and Store Foods | ||
12 | D1.HRS.CL1.02 | Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan |
Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan | Apply Standard Safety Procedures For Handling Food Stuffs | |
13 | D1.HRS.CL1.03 | Membersihkan, Memelihara Area, dan Peralatan Dapur |
Read, Interpret Basic Instructions, Directions And/Or Diagrams | ||
14 | D1.HPA.CL4.02 | Menyiapkan dan Menampilkan Pettit Fours (Kembang Gula Berukuran Kecil Atau Hidangan Yang Pembuka Gurih) |
Prepare and Display Petits Fours | ||
15 | D1.HPA.CL4.03 | Menyiapkan dan Menampilkan Sugar Work (Dekorasi yang Terbuat Dari Larutan Gula) |
Prepare and Display Sugar Work | ||
16 | D1.HPA.CL4.04 | Menyiapkan dan Menampilkan Marzipan |
Prepare and Model Marzipan | ||
17 | D1.HCC.CL2.13 | Menyiapkan Coklat dan Memproduksi Produk Coklat |
D1.HCC.CL2.13 | Prepare Chocolate and Produce Chocolate Products | |
18 | D1.HPA.CL4.06 | Menghidangkan Makanan Penutup |
Present Desserts | ||
19 | D1.HPA.CL4.07 | Menyiapkan, Menghidangkan Gateaux, Torten dan Kue |
Prepare, Present Gateaux, Torten and Cakes | ||
20 | D1.HPA.CL4.08 | Menyiapkan, Membuat Kue dan Produk Patiseri |
Prepare, Produce Cakes and Pastries |
Sertifikasi Resmi yang Diakui Industri
Dapatkan sertifikat kompetensi dari BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) yang membuktikan kemampuanmu dalam bidang pastry.
Pendampingan Sertifikasi oleh Asesor Profesional di Bidang Kuliner
Proses sertifikasi ini dilakukan oleh asesor berpengalaman di bidang kuliner, memastikan penilaian yang objektif dan sesuai dengan standar industri. Dukungan dari asesor profesional memperkuat kredibilitasmu dan membuka peluang karir di sektor hospitality.
- Proses Sertifikasi Transparan & Terstruktur
Asesmen dilakukan oleh asesor tersertifikasi BNSP, dengan metode observasi, tanya jawab, dan studi kasus yang sesuai standar industri. Setiap proses bersifat objektif dan transparan, dengan umpan balik profesional atas hasil kompetensi peserta.
- Panduan & Pendampingan Asesmen
Peserta akan dibimbing dalam persiapan dokumen dan pemahaman proses asesmen, mulai dari pengisian form hingga pemilihan bukti kerja. Hal ini membantu kamu lebih siap dan percaya diri saat diuji.
- Jadwal Fleksibel untuk Profesional Aktif
Dirancang untuk para profesional yang sudah bekerja, jadwal sertifikasi fleksibel memungkinkan kamu tetap menjalani aktivitas kantor tanpa terganggu. Sertifikasi bisa diikuti tanpa harus meninggalkan pekerjaan utama.
- Fasilitas Pendukung Sertifikasi
Untuk menunjang kenyamanan selama kegiatan berlangsung, peserta mendapatkan fasilitas coffee break dan snack, sehingga proses asesmen tetap berjalan dalam suasana yang kondusif.