| KODE SKEMA | : SKM/1602/00003/2/2019/01 |
| LEVEL | : OKUPASI |
| JUDUL SKEMA | : BARTENDER |
| BROSUR | : UNDUH |
| PERSYARATAN | : KLIK DISINI |
| PENDAFTARAN | : KLIK DISINI |
| NO | KODE UNIT | JUDUL UNIT |
| 1 | D1.HOT.CL1.01 | Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
| Work Effectively With Colleagues And Customers | ||
| 2 | D1.HOT.CL1.02 | Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
| Work In A Socially Diverse Environment | ||
| 3 | D1.HOT.CL1.03 | Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
| Implement Occupational Health And Safety Procedures | ||
| 4 | D1.HOT.CL1.04 | Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
| Comply With Workplace Hygiene Procedures | ||
| 5 | D1.HOT.CL1.05 | Melakukan Prosedur Klerikal |
| Perform Clerical Procedures | ||
| 6 | D1.HOT.CL1.07 | Berkomunikasi Melalui Telepon |
| Communicate On The Telephone | ||
| 7 | D1.HOT.CL1.08 | Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
| Maintain Hospitality Industry Knowledge | ||
| 8 | D1.HOT.CL1.10 | Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
| Promote Products And Services To Customers | ||
| 9 | D1.HOT.CL1.12 | Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
| Perform Basic First Aid Procedures | ||
| 10 | D1.HOT.CL1.13 | Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata |
| Perform Child Protection Duties Relevant To The Tourism Industry | ||
| 11 | D1.HOT.CL1.15 | Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
| Doing Communication in English at a Basic Operational Level | ||
| 12 | D1.HBS.CL5.02 | Mengembangkan, Memelihara Pengetahuan Produk Makanan dan Minuman |
| Develop, Maintain Food and Beverage Product Knowledge | ||
| 13 | D1.HBS.CL5.09 | Menyediakan Penghubung Antara Dapur dan Area Pelayanan |
| Being a Communicator Between Kitchen and Service Areas | ||
| 14 | D1.HBS.CL5.12 | Menerapkan Prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja |
| Provide Food and Beverage Services | ||
| 15 | D1.HFA.CL7.01 | Memproses Transaksi Keuangan Penjualan |
| Process a Financial Sale Transaction | ||
| 16 | D1.HGA.CL6.10 | Menerima dan Menyimpan Barang Persediaan |
| Receive and Store Stock | ||
| 17 | D1.LAN.CL10.08 | Membaca dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah dan / atau Diagram |
| Read and Interpret Basic Instructions,Directions and/or Diagrams | ||
| 18 | D1.HRS.CL1.15 | Menerima dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan |
| Receive and Resolve Customer Complaints | ||
| 19 | D1.HSM.CL5.04 | Mengembangkan dan Memperbaharui Pengetahuan Lokal |
| Develop and Update Local Knowledge | ||
| 20 | D1.HBS.CL5.01 | Membersihkan dan Merapikan Area Pelayanan Makanan dan Minuman |
| Clean and Tidy Beverage and Food Service Areas | ||
| 21 | D1.HBS.CL5.03 | Menyediakan Pelayanan yang Bertanggung Jawab Terhadap Minuman Beralkohol |
| Manage Responsible Service Of Alcohol | ||
| 22 | D1.HBS.CL5.04 | Menerapkan Prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja |
| Operate a Bar Facility | ||
| 23 | D1.HBS.CL5.05 | Mengoperasikan Sistem Cellar/Penyimpanan Minuman Beralkohol |
| Operate a Cellar System | ||
| 24 | D1.HBS.CL5.06 | Menyiapkan dan Menyajikan Minuman Koktail |
| Prepare and Serve Cocktails | ||
| 25 | D1.HBS.CL5.07 | Menyiapkan dan Menyajikan Minuman Non-Alkohol |
| Prepare and Serve Non-Alcoholic Beverages | ||
| 26 | D1.HBS.CL5.08 | Memproses Penjualan Minuman Keras di Fasilitas Bar |
| Process Liquor Sales at a Bar Facility | ||
| 27 | D1.HBS.CL5.15 | Menyediakan Layanan Minuman Anggur |
| Provide Wine Products |
- Sertifikasi Resmi & Diakui Industri
Dapatkan sertifikat BNSP yang diakui industri sebagai bukti kompetensi di bidang food & beverage service
- Proses Sertifikasi Transparan & Terstruktur
Asesmen meliputi observasi, tanya jawab, dan studi kasus sesuai standar BNSP, dengan hasil yang objektif dan umpan balik profesional.
- Panduan & Pendampingan Lengkap
Peserta dibimbing dalam penyusunan dokumen dan pemilihan bukti kerja, meningkatkan kesiapan saat asesmen.
- Jadwal Fleksibel untuk Profesional
Sertifikasi dirancang fleksibel agar tetap bisa diikuti tanpa mengganggu pekerjaan utama.
- Fasilitas Pendukung Sertifikasi
Tersedia coffee break, snack, dan perlengkapan bartender untuk kenyamanan peserta selama asesmen.