Langkah-langkah Menjadi Seorang Barista yang Sukses

Langkah-langkah Menjadi Seorang Barista yang Sukses – Berikut adalah langkah-langkah yang dapat diambil untuk menjadi seorang barista yang sukses:

1. Dapatkan Pendidikan dan Pelatihan yang Tepat: Memperoleh pendidikan dan pelatihan dalam bidang kopi merupakan langkah awal yang penting. Anda dapat mengambil kursus atau mengikuti program pelatihan barista yang ditawarkan oleh lembaga atau sekolah kopi terkemuka. Ini akan membantu Anda mempelajari dasar-dasar tentang biji kopi, teknik pemanggangan, teknik penyeduhan, latte art, dan pengetahuan lain yang diperlukan sebagai seorang barista.
2. Praktik secara Konsisten: Praktik adalah kunci untuk mengasah keterampilan Anda sebagai seorang barista. Luangkan waktu untuk berlatih meracik kopi, menguji teknik penyeduhan, dan mengembangkan keterampilan latte art. Semakin sering Anda berlatih, semakin baik Anda akan menjadi dalam menghasilkan minuman kopi yang berkualitas.
3. Memahami Berbagai Metode Penyeduhan: Sebagai seorang barista, penting untuk memahami berbagai metode penyeduhan, seperti espresso, pour over, syphon, dan lain-lain. Pelajari teknik-teknik yang tepat untuk setiap metode dan pahami bagaimana variabel seperti rasio air dan kopi, suhu air, waktu ekstraksi, dan penggilingan kopi mempengaruhi hasil akhir.
4. Kenali Berbagai Jenis Kopi: Selain menguasai teknik penyeduhan, seorang barista juga perlu mengenal berbagai jenis kopi. Pelajari asal-usul biji kopi, profil rasa yang berbeda, karakteristik setiap varietas, dan cara terbaik untuk meracik setiap jenis kopi. Ini akan membantu Anda memberikan rekomendasi yang baik kepada pelanggan dan menciptakan pengalaman kopi yang unik.
5. Kembangkan Keterampilan Komunikasi dan Layanan Pelanggan: Sebagai seorang barista, Anda akan berinteraksi dengan pelanggan setiap hari. Keterampilan komunikasi yang baik dan pelayanan pelanggan yang ramah adalah kunci keberhasilan. Belajarlah untuk mendengarkan dengan baik, memberikan saran tentang kopi, dan merespons dengan baik terhadap permintaan pelanggan. Jaga sikap profesional dan senantiasa tersenyum.
6. Pahami Mesin Kopi dan Alat-alat Barista: Mesin kopi dan alat-alat barista merupakan alat kerja sehari-hari seorang barista. Pahami cara kerja mesin kopi, pengaturan yang tepat, dan pemeliharaan yang diperlukan. Pelajari pula cara menggunakan alat-alat seperti penggiling kopi, timbangan, peralatan latte art, dan lainnya dengan baik.
7. Jalin Koneksi dalam Industri Kopi: Terlibat dalam komunitas kopi dan menjalin hubungan dengan para profesional kopi lainnya dapat memberikan manfaat yang besar. Ikuti acara atau festival kopi, bergabung dengan perkumpulan barista, atau ikuti workshop dan kompetisi barista. Ini akan membantu Anda terus belajar, memperluas jaringan, dan berbagi pengalaman dengan rekan-rekan seprofesi.
8. Tetap Memperbarui Pengetahuan: Dunia kopi terus berkembang dengan tren dan inovasi yang baru. Tetaplah terdepan dengan memperbarui pengetahuan Anda melalui membaca buku dan artikel kopi, mengikuti pelatihan terbaru, dan mengikuti perkembangan terbaru dalam industri kopi.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membangun karir sebagai barista yang sukses dan terampil dalam menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa bagi pelanggan.

Persyaratan Sertifikasi

1. KTP
2. CV
3. Ijazah Terakhir
4. Surat Rekomendasi/Pengalaman Kerja
5. Jobdesk

Biaya Uji Kompetensi Skema Barista Rp 1.500.000

Jadwal kegiatan Sertifikasi di LSP Jana Dharma Indonesia

Batch 1 Mulai 1-6 Januari 2023
Batch 2 Mulai 3-4 Februari 2023
Batch 3 Mulai 10-11 Maret 2023
Batch 4 Mulai 7-8 April 2023
Batch 5 Mulai 18-19 Mei 2023
Batch 6 Mulai 23-24 Juni 2023
Batch 7 Mulai 7-8 Juli 2023
Batch 8 Mulai 4-5 Agustus 2023
Batch 9 Mulai 1-2 September 2023
Batch 10 Mulai 6-7 Oktober 2023
Batch 11 Mulai 10-11 November 2023
Batch12 Mulai 15-16 Desember 2023

Contact Us

WhatsApp : +62 81215017975

Telp : 0274 543 761

Instagram : @jana_dharma_indonesia

Email : lspp.janadharmaindonesia@gmail.com