Biaya Sertifikasi Chef LSP Jana Dharma Indonesia
Biaya Sertifikasi Chef – Lembaga Sertifikasi Jana Dharma Indonesia merupkan lembaga independen di bawah BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) yang mempunyai 34 skema sertifikasi diantaranya adalah skema Demi Chef. Sertifikasi ini mencangkup unit kompetensi yang dapat diujikan dalam kegiatan antara lain adalah:
Unit Kompetensi yang Diujikan
A. Kompetensi Umum
- Melaksanakan prosedur keamanan makanan
- Membersihkan dan memelihara area dan peralatan dapur
- Berkomunikasi melalui telepon
- Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja
- Menerapkan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja
- Memelihara pengetahuan industri perhotelan
- Melakukan prosedur klerikal
- Melakukan prosedur dasar pertolongan pertama
- Membaca dan menerjemahkan fungsi dasar, arah dan atau diagram
- Berkomunikasi secara lisan dalam bahasa inggris pada tingkat operasional dasar
- Bekerjasama secara efektif dengan kolega dan pelanggan
- Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda
- Melaksanakan tugas perlindungan anak yang relevan dengan industri pariwisata
- Menerapkan Metode dasar memasak komersil
- Menyiapkan dan menyimpan makanan
- Menerima dan menyimpan barang persediaan
Baca juga: 5 Alasan Mengapa Perpanjang Sertifikasi Konsultan Wisata Sangat Penting
B. Kompetensi Fungsional
- Memonitor Operasional Di Tempat Kerja
- Mengidentifikasi dan menyiapkan daging
- Menjaga strategi untuk penyimpanan makanan yang aman
- Menyiapkan Sup
- Menyiapkan sayuran, telur makanan yang terbuat dari tepung
- Menyiapkan Sandwich
- Menyiapkan porsi potongan daging yang terkontrol
- Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan
- Menyiapkan dan memasak hidangan lauk
- Menyiapkan hidangan penutup panas, dingin, dan beku
Biaya Uji Kompetensi Rp 1.500.000 (satu juta lima ratus ribu rupiah) belum termasuk transport dan akomodasi jika dilaksanakan di luar Yogyakarta.
Untuk informansi dan pendaftaran, hubungi:
WhatsApp :082322795991
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Email : lspp.janadharmaindonesia@gmail.com
Tinggalkan Balasan