Biaya Sertifikasi Chef LSP Jana Dharma Indonesia

LSP JDI – Sertifikasi Chef – Lembaga Sertifikasi Jana Dharma Indonesia merupkan lembaga independen di bawah BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) yang mempunyai 34 skema sertifikasi diantaranya adalah skema chef. sertifikasi ini mencangkun unit kompetensi yang dapat diujikan dalam kegiatan antara lain adalah:

A. Kompetensi Umum

1. Melaksanakan prosedur keamanan makanan
2. Membersihkan dan memelihara area dan peralatan dapur
3. Berkomunikasi melalui telepon
4. Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja
5. Menerapkan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja
6. Memelihara pengetahuan industri perhotelan
7. Melakukan prosedur klerikal
8. Melakukan prosedur dasar pertolongan pertama
9. Membaca dan menerjemahkan fungsi dasar, arah dan atau diagram
10. Berkomunikasi secara lisan dalam bahasa inggris pada tingkat operasional dasar
11. Bekerjasama secara efektif dengan kolega dan pelanggan
12. Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda
13. Melaksanakan tugas perlindungan anak yang relevan dengan industri pariwisata
14. Menerapkan Metode dasar memasak komersil
15. Menyiapkan dan menyimpan makanan
16. Menerima dan menyimpan barang persediaan

B. Kompetensi Fungsional

1. Memonitor Operasional Di Tempat Kerja
2. Mengidentifikasi dan menyiapkan daging
3. Menjaga strategi untuk penyimpanan makanan yang aman
4. Menyiapkan Sup
5. Menyiapkan sayuran, telur makanan yang terbuat dari tepung
6. Menyiapkan Sandwich
7. Menyiapkan porsi potongan daging yang terkontrol
8. Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan
9. Menyiapkan dan memasak hidangan lauk
10. Menyiapkan hidangan penutup panas, dingin, dan beku

Biaya Uji Kompetensi Rp 1.500.000 (satu juta lima ratus ribu rupiah) belum termasuk transport dan akomodasi jika dilaksanakan di luar Yogyakarta.

Jadwal kegiatan Sertifikasi Chef 2023 di LSP Jana Dharma Indonesia

Batch 1 Mulai 1-6 Januari 2023
Batch 2 Mulai 3-4 Februari 2023
Batch 3 Mulai 10-11 Maret 2023
Batch 4 Mulai 7-8 April 2023
Batch 5 Mulai 18-19 Mei 2023
Batch 6 Mulai 23-24 Juni 2023
Batch 7 Mulai 7-8 Juli 2023
Batch 8 Mulai 4-5 Agustus 2023
Batch 9 Mulai 1-2 September 2023
Batch 10 Mulai 6-7 Oktober 2023
Batch 11 Mulai 10-11 November 2023
Batch12 Mulai 15-16 Desember 2023

Contact Us

WhatsApp : +62 81215017975

Telp : 0274 543 761

Instagram : @jana_dharma_indonesia

Email : lspp.janadharmaindonesia@gmail.com