Bisnis pelayanan makanan skala besar atau catering tidak pernah sepi peminat. Dari pesta pernikahan mewah, acara korporat, hingga sekarang sedang marak program MBG, semuanya membutuhkan manajemen yang matang. Di balik kelancaran operasional tersebut, ada satu peran krusial yang menjadi jembatan antara manajemen dan staf dapur, yaitu Catering Supervisor. Jika kamu sudah memiliki pengalaman di dunia…
Tahukah kamu? Ada peran krusial di balik layar dapur yang memastikan seluruh operasional berjalan bersih, aman, dan tanpa hambatan? Peran penting tersebut dipegang oleh seorang Chief Steward. Jika kamu saat ini berkarir di departemen steward (kebersihan dapur) dan ada rencana naik level jadi seorang manajer profesional yang diakui industri, mengambil Sertifikasi Chief Steward adalah keputusan…
Industri kuliner tidak pernah ada matinya, terutama bisnis pelayanan makanan skala besar atau catering. Mulai dari pesta pernikahan, acara korporat, hingga konsumsi harian untuk karyawan pabrik dan rumah sakit, semuanya membutuhkan seorang ahli masak. Jika kamu ingin serius menggeluti dunia masak-memasak skala besar ini, memiliki Sertifikasi Catering Chef adalah aset terbaik untuk mendongkrak kredibilitas profesional…
