Category Archives: Uji Kompetensi Klaster Bartender

Uji Kompetensi FB Service: Klaster Bartender

Skema ini berhubungan dengan pengetahuan dan     keterampilan yang dibutuhkan oleh bartender dalam memberikan pelayanan kepada tamu akan kebutuhan minuman mereka, baik minuman beralkohol ataupun tidak mengandung alkohol.

Persyaratan Dasar Peserta Sertifikasi
Peserta sertifikasi dapat mengajukan sertifikasi dengan persyaratan bukti kompetensi berasal dari pendidikan, pelatihan dan/atau pengalaman kerja sesuai dengan bidang kerja di bidang Food and Beverage Service Klaster Bartender.

Klaster Paket/Kemasan Kompetensi

NO.

KODE UNIT

JUDUL UNIT KOMPETENSI

1

PAR.HT01.001.01 Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan

2

PAR.HT01.003.01 Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan kemanan di tempat kerja

3

PAR.HT02.002.01 Mengoperasikan Bar

4

PAR.HT02.008.01 Menyediakan Pelayanan yang Bertanggung Jawab Terhadap Minuman Beralkohol

5

PAR.HT02.014.01 Menyiapkan dan Menghidangkan Cocktail

Continue reading